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绿色饮料备受青睐,气泡水成市场新宠

2017-09-30

在越来越注重健康的今天,饮水已变成人们非常关注的话题。随着对健康、天然等理念的关注,人们对饮料的选择上也趋向于健康。目前,碳酸饮料被市场贴上了不健康的标签,位居不健康饮料榜首,其市场份额也因饮料选择品类的调整而下滑。有关专家指出,饮料行业靠强势的广告轰炸来获得人们购买的时代已经成为过去,企业只有生产出品质优、符合行业趋势、且性价比高的产品才能够获得人们的认可,健康饮料已经成为市场新宠。


气泡水的好处

 

气泡水是健康饮料的代表之一。当前许多国家已经开始布局气泡水的推广,比如法国perrier、日本“炭酸水”、意大利圣培露等瓶装气泡水,已经开始在市面上流行,渐渐打开气泡水市场。 

气泡水是一种有着清新口感,细腻气泡的水。它最早起源于欧洲:冰封在万年不溶的冰河底部,偶尔溶解的冰水夹杂着二氧化碳冒出地表,形成富含碳酸气体的气泡水。它的味道首先是酸味,然后是涩麻,最后转为苦味。 

市面上的一般饮料都会有添加高糖、香料、磷酸或者防腐剂等物质,这些物质对人体并没有好处,多喝反而会危及健康。而气泡不含这些成分,自然也不会对人体产生损害,它最大的特点就是健康、安全,无添加任何化学物质,是健康的水。 

它的健康表现在那些方面? 

先来说说气泡水对于身体的影响。这里可以提供两个已经论证的实验,分别证明气泡水对肠胃和骨骼没有影响。

在一组小规模的双盲随机测试中,经常消化不良或者便秘的病人在15天的时间内分别饮用白开水喝气泡水,然后接受一系列的体检。体检发现,喝气泡水的一组人的两种病情有所改善,而喝白开水的一组则没有任何变化。从实验可以看出,气泡水不仅对肠道无害,还对便秘的病人有益。

另外一组实验是这样的:先让一组女性禁食一晚,然后缓慢的饮用白开水或气泡水。结果发现,只要饮用250ml的气泡水,就会释放出900ml气体,而且这些女性也只是胃部略微膨胀而已,并没有其它症状。尽管没有吃东西,但是依旧有饱腹的感觉——实验证明气泡水对胃部无害。


气泡水

 

而佛雷明汉心脏病研究每4年便会进行一次骨质疏松症的研究,由波斯顿塔夫斯大学的研究人员负责,这个团队在2006年进行调查了骨密度与碳酸饮料之间的关系,一起有2500名志愿者参与了调查,而研究人员则对他们的饮料展开了详细研究。

研究发现,每周饮用3次可乐味碳酸饮料的女性的髋骨骨密度较低,其它碳酸饮料则不会产生任何影响。研究人员基于此点提出了一种假设:这种影响可能源自咖啡因和磷酸的作用,但是后者尚没有被人类充分理解。就算是10年后,人们也未就饮食影响骨骼健康的方式达成一致意见。气泡水的组成成分是二氧化碳和水,没有咖啡因和磷酸,没有其他添加物质,与研究人员的假设也没有任何关联,到目前为止还没有确凿的证据证明它会对人们的骨骼构成伤害。

气泡水不仅对人类没有损害,反而健康的部分居多。日本Mitori医院院长青野治朗先生研究,气泡水能够抑制食欲,消除便秘、阻断糖类与脂肪的吸收。胃食管返流病专家汪忠镐院士建议,多喝气泡水可以用来治疗胃食管返流病,大大减轻烧心、哮喘等症状。而台湾血液科检验师陈宪章医师推荐,多喝气泡水有助于降低胆固醇,预防心脑血管疾病的发生。

除却专家医师的建议,从理论方面来讲,我们可以知道气泡水进入人体后,产生的碳酸氢根离子能够中和酸素,缓解痛风。它还具有舒张血管、稳定神经与精神、扩张支气管,放松肌肉、修复肺部和皮肤细胞组织,促进呼吸平衡等多方面的作用。

气泡水主要是促进调节人体酸碱平衡,提供瘦身、提神的功效,当然,它不是能够治疗各类疾病的灵丹妙药,主要还是以保健为主。

绿色饮料市场目前还处于前期,气泡水想要得到长足发展,还需要树立人们的健康意识,引导人们健康消费。

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